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山西省晋中市祁县贾令镇左墩(zuǒdūn)村

润民种植(zhòngzhí)专业合作社130亩土地上

同时参与(cānyù)收获和播种的

还有山西农业大学农学院的(de)老师和学生

以及省市县农业农村部门的相关(xiāngguān)负责人

130亩土地缘何备受关注(guānzhù)

是因为，今年它承载(chéngzài)了山西粮食生产通过一年两熟(liǎngshú)、两年三熟方式产量再上新台阶的光荣使命；

是因为，它不仅是合作社理事长贾永建的经营答卷，还是山西(shānxī)农业大学农学院麦谷一年两熟(liǎngshú)麦收谷播支撑技术的论文；

是因为，它是新农科背景下山西农业(nóngyè)大学农学专业大学生实践教学体系的(de)改革与创新(chuàngxīn)，还是产教融合平台共建视角下农业专业硕士培养模式的创新。

除了(chúle)130亩的核心示范区之外，贾永建还在合作社大约(dàyuē)1000亩土地上试验了一年两熟耕作方式。

不仅于此，今年，山西省在往年小规模试验示范的基础上，实施了(le)财政补贴政策，在山西中部地区6万亩耕地上开展(kāizhǎn)了粮食生产一年两熟、两年三熟(sānshú)的种植试验示范。

山西的(de)愿景是：“十五五”末，全省中部地区推广应用面积达到100万亩以上(yǐshàng)，新增粮食产量4.5亿斤以上。

晋中盆地(péndì)有了口粮“吨粮田”

6月23日，山西农业大学组织专家对润民种植专业合作社130亩(mǔ)核心示范区的麦子实打实收测产(shōucèchǎn)，亩均单产为649.3公斤。

2024年，山西农业大学(nóngyèdàxué)农学院教授宋喜娥(é)带队，在该合作社种植基地的20多亩耕地上开展了麦谷一年两熟品种筛选、播种及田间管理技术探索试验(shìyàn)，结果显示，11个谷子(gǔzi)品种亩产在300~400公斤，平均亩产为351.5公斤。

今年大面积推广后，小麦加谷子的平均(píngjūn)亩产突破一吨的目标有望实现。谷子在全国(quánguó)来讲是杂粮，却是山西(shānxī)人的口粮，麦谷两熟模式的探索，不仅增加了山西的粮食产量，而且优化了山西粮食的生产结构，为(wèi)山西口粮自给提供了支撑，也为中国人端牢饭碗写出了山西新答卷。

因此，晋中盆地(péndì)通过一年两熟的探索，为(wèi)山西口粮安全新增“吨粮田”的做法，在山西意义非凡。

“‘冬小麦—谷子’一年两熟种植模式，冬小麦于第一年10月中下旬播种(bōzhǒng)，次年6月下旬收获，播种方式为(wèi)精量条播；谷子于次年6月下旬播种，10月上旬收获，播种方式为‘精量穴播(xuébō)+滴灌’‘麦茬免耕条播+微喷灌’，从祁县这个项目实施情况(qíngkuàng)来看，效果很好。”山西农业大学农学院院长，山西省谷子产业技术体系首席专家(shǒuxízhuānjiā)、麦谷一年两熟技术负责人原向阳(xiàngyáng)说。

山西中部地区(dìqū)历来是该省的粮食主要产区，历史上小麦种植面积很大。由于传统农耕播种(bōzhǒng)收获期(shōuhuòqī)耗时长，该地区的种植业一直处于一熟时间宽裕(kuānyù)、两熟时间不足的尴尬(gāngà)状态，在比较效益差的情况下，目前中部地区粮食生产以玉米一年一熟为主，小麦种植一度受到农民的冷落。

“随着技术创新与进步、农业机械化程度的提高，尤其是谷子生产实现全程机械化之后，小麦收获到谷子播种(bōzhǒng)从7到10天缩短为当天收获当天播种，缩短了农耗期，为作物的生长赢得了黄金时间。同时，早熟品种的培育，夯实(hāngshí)了山西中部实施一年两熟(liǎngshú)、两年三熟的技术支撑基础(jīchǔ)。”原向阳说(shuō)。

据测算，和(hé)一年一熟相比，一年两熟亩均增产幅度可达到40%，两年三熟亩均增产幅度可达到15%，增产效果十分(shífēn)明显。

论文(lùnwén)写在6万亩耕地上

“在山西(shānxī)中部地区(dìqū)实施一年两熟、两年三熟种植，提升(tíshēng)山西粮食产能的建议，最早是山西农业大学教授高志强提出的，省里在去年(qùnián)小面积试验和调查农民种植意愿时发现，技术上基本过关，粮农的积极性很高。”山西省农业技术推广服务中心主任赵建明说。

2025年，山西省(shānxīshěng)在晋中市、太原市、吕梁市(lǚliángshì)、阳泉市、长治市5个市示范了6万亩“冬小麦-谷子(gǔzi)”“冬小麦-夏大豆”“冬小麦-夏玉米”“冬小麦-高粱”“冬小麦-甜荞”“春玉米-冬小麦-夏玉米”“春高粱-冬小麦-夏玉米”等种植模式(móshì)。其中(qízhōng)一年两熟模式47390亩、两年三熟模式12610亩。

为了攻关高产，实现复播作物的单产提升，山西还(hái)在太原市、晋中市、忻州市、朔州市4个市6个县（区）进行了1500亩的试验，为下一步推广一年两熟(liǎngshú)、两年三熟(sānshú)，增加土地复种指数做技术储备。

“我们主要示范麦谷一年两作高效种植技术(jìshù)，包括(bāokuò)品种选择、麦谷收获播种无缝衔接、深翻灭茬(mièchá)整地、均衡施肥及病虫草害绿色高效防控、机械化中耕培土及联合收获技术等。”宋喜娥介绍。

据介绍，麦谷收获播种无缝衔接、保证复种谷子(gǔzi)苗全苗壮是该项目实施的关键环节，也是谷子高产稳产的基础，试验示范以项目形式直接(zhíjiē)让科研专家在大田上(shàng)写论文，成为山西粮食安全生产创新的亮点。同时，山西农业大学农学院还(hái)依托示范基地，开展了产教融合(rónghé)培养学生一懂两爱的情怀和技能。

“以前是看图学技术，现在通过参与小麦(xiǎomài)联合收获测产、深翻灭茬整地、谷子机械化覆膜穴播、麦茬免耕条播及喷灌、滴灌带(dài)铺设技术等现代(xiàndài)作物生产田间实践，对现代农业的认识(rènshí)就不是纸上得来那么浅了。”山西农业大学农学院学生张珂毓说。

“如何科学把握‘藏粮于地、藏粮于技’战略的内涵和要求，深入挖掘粮食作物生产潜力，山西今年推行的以(yǐ)提高(tígāo)复种指数为手段(shǒuduàn)、以增加粮食产量为目标的试验示范开启了粮食产能提升的新赛道(sàidào)。”山西省农业农村厅副厅长姚继广说。

作者：农民日报·中国农网记者(jìzhě) 吴晋斌

原标题：向(xiàng)“技”再要半吨粮——一年两熟、两年三熟的山西探索

监制：梁冰清 编辑：邵泉尉（见习(jiànxí)）