再收荣誉！“青食钙奶饼干”荣获“青岛非遗美食百佳奖”

大众网记者 郭祎明 青岛报道(bàodào) 近日，由青岛市文化和旅游局指导，青岛市民俗学会、齐鲁(qílǔ)非遗挖掘(wājué)保护中心(zhōngxīn)联合承办的青岛市非遗美食评选活动在红岛会展中心落下帷幕，青岛食品股份有限公司（以下简称“青岛食品”）的“青食(qīngshí)钙奶饼干”荣获“青岛非遗美食百佳奖”。 本次评选活动涵盖传统烹饪技艺、节庆(jiéqìng)食俗、老字号秘方等多个类别，旨在推动(tuīdòng)青岛(qīngdǎo)非遗(yí)美食相关传统技艺和制作方法更好传承，促进地方经济发展(fāzhǎn)，共有近200项青岛市非遗代表性项目参与了活动申报。最终，经各区推荐、专家(zhuānjiā)评审等程序，包含“青食钙奶饼干”在内的104项兼具文化价值与技艺特色的非遗美食脱颖而出，荣获大奖。 “补钙，食补胜于药补”。自上世纪六十年代第一页“青食钙奶饼干”研发推出后，历经(lìjīng)60余年时光，在青岛(qīngdǎo)、山东已(yǐ)成为家喻户晓的明星产品，是一代又一代人的飘香记忆。无数父母选择用“青食钙奶饼干”哺育孩子，孩子们长大后又购买它来孝敬老人、哺育下一代，这让产品除了食用(shíyòng)价值外更具传承意义。对消费者来说，“青食钙奶饼干”可以是能量早餐，是餐后甜点，也是外地游客到青岛旅游必“打卡”的一道青岛特产(tèchǎn)，通过品尝它来了解岛城(dǎochéng)风土人情(fēngtúrénqíng)和文化特征，体验(tǐyàn)青岛非物质文化遗产技艺的魅力。 青岛食品将以此次获奖为引领(yǐnlǐng)，通过品牌建设、产品延伸(yánshēn)、市场营销和文化赋能等多种方式，全力推动非遗(fēiyí)美食传承与品牌高质量发展紧密融合，创造更多价值(jiàzhí)，助力青岛非遗美食产业化发展，让非遗美食在(zài)现代社会中焕发出新的活力，让“青食钙奶饼干”历久弥香，以好理念好产品好企业让“青食”品牌更加响当当！